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居酒『家』波瀾万丈
いい酒。
いい〆。
居酒『家』で。
創業1994年。早い時間は居酒屋として、遅い時間はそば屋などの夜の〆として、一日に二回や三回ご来店してくれるお客様もいらっしゃいます
ただいまといえるような温かさを感じてほしい。柔らかな空間を居酒「家」で。
近年脱炭素社会に向けて環境に配慮した食材や学生さんが考案したメニューの提供、地元十勝の農家さんや釣り人から新鮮な食材を仕入れる食材などにも力を入れております。
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料理について
十勝の食材を厳選した料理、鹿追町産チョウザメの料理、万丈ナミダそば、ナミダ巻き、隠れリピーター多し豚丼(タレと仕込みに秘密あり)
お蕎麦は、道産のそば粉を使用し、黒ゴマを練りこんだ「ゴマそば」です。お蕎麦の出汁は、カツオ、宗田、サバの厚削りを使用しております。
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そば居酒屋 波瀾万丈
〒080-0011
北海道帯広市西1条南10丁目1−3
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